Este articulo esta sacada del foro de tecnica y material, conversación: http://www.madteam.net/foro/ver.php/tecnica_17279.html Escrito por PIT.
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Buenola verdad estoy sorprendido de la cantidad de respuestas ?técnicas? a este post, se nota que el nivelillo de la gente esta subiendo.... aunque las respuestas son un poco confusas.
Bueno hay mucha (pero MUCHA MUCHA) información por ahí sobre hornillos y combustibles... los debates gas-alcohol (para uso general) y gas-gasolina (para uso alpino/invernal) son duros y hay gente muy formada que ha escrito artículos impresionantes sobre el tema.
Estaba esperando a ver si viajarapie me ahorraba el trabajo pero creo que al final tendré que aportar algo .....
Intentare hacer un resumen básico para que todos nos entendamos y luego aportare algunas soluciones practicas para optimizar el gas en condiciones frías.
Simplificando... hay 3 tipos básicos de combustible en nuestras bombonas.. Nbutano, Isobutano y propano.... los gases se encuentran en la bombona en forma liquida, nuestros hornillos lo queman en forma de vapor....
Bien,una vez tenemos esto claro todos estos gases se licuan a bajas temperaturas, elbutano a ?0.5º el isobutano a ?12º y el propano a ?42º (mas o menos) a temperaturas mayores estos gases se evaporan.
Loprimero que podemos observar es que el butano responde bastante mal contemperaturas bajas .... una bombona de butano no funcionara a temperaturas bajocero simplemente por que al no vaporizarse, no saldra de la bombona
Pero hay algo peor ...... cuando un gas se vaporiza genera un enfriamiento, igual que cuando el agua se enfría al evaporarse, se produce un enfriamiento, por eso las bombonas de gas se enfrían al abrirse, al pasar el gas de liquido a vapor,ese enfriamiento se transmite a la bombona ... lo cual agrava el proceso............así que si hace frío, hace viento (mas frío) y abrimos el gas ..... se produce un enfriamiento dramático que hace que determinados gases(butano e isobutano) NO SE EVAPOREN
Por esocon mucho frío, el cartucho deja de funcionar...por que el gas queda en forma liquida y no se evapora....
Para solventar esto, los fabricantes, mezclan butano y propano en diferentes proporciones, así con tiempo frío el propano se comporta mejor..... por eso con bajas temperaturas, LO QUE ESTAMOS QUEMANDO ES EL PROPANO, por lo que es posible que estando cocinando con mucho frío se nos apague el hornillo quedando liquid odentro.. lo que esta pasando es que hemos quemado todo el propano ... y lo que queda es el butano restante.
Quede claro que esto es un resumen que pretende se FÁCILMENTE ENTENDIBLE por tantoseguro que algún químico me puede tachar de incorrecto pero . la idea es simplificarlo al máximo
Cual esla solución para este problema, ....pues esta claro .... conseguir que la bombona tenga una temperatura de trabajooptima.... ¿y como lo hacemos?
Tradicionalmentese usan varios trucos mas o menos ineficientes....
Lo primero es calentar la bombona antes de usarla (meterla en el saco o dentro dela ropa)
Esta esuna buena idea....pero solo nos garantiza su encendido...... tenemos que tenerclaro que una vez saquemos la bombona estará expuesta al ario exterior, alviento o corrientes Y SOBRE TODO a queen el momento que la encendemos, por el proceso anteriormente descrito bajarala temperatura .....
Aislarla bombona con una funda .........como bien dice nuestro ?abuelete? lo únicoque conseguiremos es enfriar mas la bombona o mas bien mantenerla fría como siusáramos la típica nevera isotérmica ..... mal rollito....
Vamos adar unos consejos .... mas prácticos y realistas ...
Como loque queremos es mantener la temperatura podemos hacer varias cosas.......
-Comercialmente se venden calentadores químicos que se colocan debajo de labombonas..... es un sistema eficiente primus tiene uno reutilizable con laforma de una bombona de 220gramos tambien podemos usar los tipicos sobrescalientamanos químicos es un sistema eficiente .... pero caro ... y que obliga a llevar mas peso ...
- Otraopción es USAR PARAVIENTOS .......y mira que me he jartado a decirlo .... peroparece que nadie me escucha..... una lamina de aluminio ajustada alrededor delhornillo .....esto hace que el calor residual del hornillo (el que se pierdepor todos lados menos el fondo del cazo) se aproveche con lo que calentamos el cazo y la bombona.......esto nosolo es para situaciones de viento ..............ES PARA TODAS LAS SITUACIONESincluso dentro de refugios (cuidado ahí por que se puede calentar demasiado) reduciremosel tiempo de cocción y ahorraremos gas
-Si elsuelo es frío es una buena idea aislar el cartucho una buena idea es poner unfondo de papel de aluminio con lo que aumentaremos el efecto de el paravientosconvirtiéndolo en una especie de horno .... ojo aquí por que podemos calentarde mas la bombona (solo para climas fríos)
- Usarun intercambiador de calor............esto es para los aficionados albricolaje consiste en coger una chapade metal conductor (cobre por ejemplo) que se pega a la bombona y con unextremo en contacto con el quemador..... así calentamos directamente labombona...... esto tiene problemas... en teoría se puede calentar demasiado lasbombonas ............(un alpinista de renombre llego a fundir el plástico de laválvula por la temperatura que llego a tener la bombona) por lo que es unasolución para muy bajas temperaturas y con cuidado
- Porultimo la solución mas chorras e ingeniosa del mundo ....cuando lastemperaturas son bajas de verdad (se congela la bombona) podemos usar un simpleremedio.... poner el hornillo encima de un plato con agua y cocinar dentro de el
¿unplato con agua? ... pues si ponemos un plato, lo llenamos de agua ponemos elhornillo con la bombona dentro de el y empezamos a cocinar.... el agua es elmejor conductor de calor que hay y si la bombona esta bajo cero ... obviamenteel agua que es liquida esta mas ?caliente? por lo que el frío de la bombona pasara al agua .. equilibrándose latemperatura y mejorando la temperatura de trabajo Esta solución es obviamente solo para temperaturas realmentebajas (nieve y mucho frío)
Porultimo una solución racional y totalmente estúpida ...... es escapar de loshorarios típicos de cocina y adaptarlos a la situación ..............si porejemplo hace un frío de narices .... podemos recoger las cosas, andar un par dehoras (con lo que nos ahorramos el sufrimiento de estar en la tienda paraosmientras hacemos el desayuno) y aprovechar la primera parada ... para hacernos el desayuno cuando el sol ha salidoy la temperatura ha subido unos grados.................. también podemosaprovechar la parada del mediodía para fundir algo de nieve (ahorrando tiempo ygas por la noche) y en la cena podemos aprovechar a cocinar al llegar .....aprovechando el ultimo calor de la tarde ..........mientras uno prepara elcampamento el otro adelanta la cena ....... Aprovechar horas de calor ahorrara gas tiempo de cocina/fundido yquebraderos de cabeza ...... pensad que esto solo hace falta en situacionesinvernales duras ...........
Porultimo .... hay otra posibilidad.........pero para eso recomiendoencarecidamente buscar información y leer mucho..........existe la posibilidadde en hornillos con cartucho separadado y unido por un tubo flexible ... elposicionar el cartucho BOCA A BAJO con esto forzamos al cartucho a que la partede al valvula este en contacto con el gas licuado y así aprovecharlo ... estaes la forma mas eficiente de usar elgas en invierno
Observadeste hornillo de coleman y fijaros elaccesorio que lleva la bombona paracolocarla boca abajo
http://www.coleman.com/coleman/colemancom/detail.asp?product_id=9770-A25&categoryid=2005
http://www.coleman.com/coleman/colemancom/detail.asp?product_id=9775-A25&categoryid=2005
buenomalo sera que con tantas soluciones posibles os volvais a quedar sin cocinar¿no?